清炒百合黄瓜
百合含磷和淀粉量比较高,还含有人体所需的17种氨基酸、胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素。百合与黄瓜相配制菜,养分价值更高,能促进幼儿发展发育。 本文源于网络bbcms.net转载
原料:
鲜百合125,黄瓜100克,油20克,味精、盐、葱姜末少许。
制造:
1、把新鲜百合择洗洁净,天真烂漫分瓣、掰散。
2、黄瓜洗净,切成和百合大小差不多的薄片。
3、锅置火上,放油烧热,用葱姜炸香,随后放入百合及黄瓜片略炒,至四成熟时,放入盐,待炒至九成熟时,放入味精即成。
4、此菜要现吃现炒,炒菜时不能放酱油,不然会有苦味。
特色:
白绿相间,口味咸鲜,略带百合自身的天然甜味
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