• 肝末

• 发布时间：2010-10-16　转载：育婴百科网　分类：宝宝营养　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：肝末，原料：生猪肝５００克．配料：酱油５０克，精盐５克，葱２段，姜２片，大料２瓣，花椒１０粒．制法：（１）将猪肝洗净，放入锅内，加入开水（以漫过猪肝为度），大料，花椒，葱...，以下是完整【肝末】原文：

• 原 料: 生猪肝500克.
  
  配 料: 酱油50克,精盐5克,葱2段,姜2片,大料2瓣,花椒10粒.
  
  制 法: (1)将猪肝洗净,放入锅内,参加开水(以漫过猪肝为度),大料,花椒,葱段,姜片,酱油,精盐,开锅煮熟后捞出.
  
  (2)将熟猪肝剁成极细的颗粒,即为肝末.
  
  特 点: 咸香,养分丰厚.
  
  制造症结: 猪肝上火后,火不能太大,不然轻易将皮煮坏.别的,将猪肝煮熟即可,煮的时间不要晕长, 以免煮老,通常煮30分钟较为适合.此菜适合8个月以上的婴儿食用. bbcms.net转载自网络
  
  

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