欢迎光临育婴百科网,今天给大家带来的育婴知识文章是:鸡肝末,原料:鸡肝150克。配料:鸡汤200克(无盐),酱油10克,蜂蜜10克。制法:(1)将鸡肝洗净,放入锅内稍煮一下,除去血后再换水煮10分钟,然后把鸡肝外的薄皮剥去,...,以下是完整【鸡肝末】原文:

  • 原料: 鸡肝150克。

    配 料: 鸡汤200克(无盐),酱油10克,蜂蜜10克。

    制 法: (1)将鸡肝洗净,放入锅内稍煮一下,除去血后再换水煮10分钟,然后把鸡肝外的薄皮剥去,切成末待用。

    (2)将鸡肝末放入锅内,参加鸡汤稍煮一会儿,参加酱油和蜂蜜使之入味即成。

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    特 点: 味甜咸,养分极为丰厚。

    制造症结: 鸡肝放入锅内加水煮,必需换水,去掉血。待鸡肝煮熟后再切成碎末。做好后不能太甜或太咸,应使其具有淡淡的甜、咸滋味。此菜适合5个月以上的婴儿食用。

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