原料:荸荠3个 肉末1勺 葱末,姜末,香菜末少许 盐少许 水1/2杯制法:将荸荠去皮制成珍珠小丸子;将肉末,葱末,姜末,盐调成肉馅,制成小肉圆;水煮沸后下小肉圆,荸荠珍珠煮沸后再煮5分钟;最后加一点盐和香菜末.
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