• 冬菇鹌鹑窝蛋汤

• 发布时间：2010-10-04　转载：育婴百科网　分类：宝宝营养　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：冬菇鹌鹑窝蛋汤，原料：鹌鹑蛋３只、湿冬菇２０克、菜远５０克、精盐、味精、胡椒粉、葱粒、姜末适量。制法：将湿冬菇洗净挤去水，用葱、姜、猪油起镬，放入冬菇，然后放菜远，开水滚煨后倒入汤...，以下是完整【冬菇鹌鹑窝蛋汤】原文：

• 原　　料： 鹌鹑蛋3只、湿冬菇20克、菜远50克、精盐、味精、胡椒粉、葱粒、姜末适量。
  
  制　　法： 将湿冬菇洗净挤去水，用葱、姜、猪油起镬，放入冬菇，然后放菜远，开水滚煨后倒入汤盆。再将蛋原只打入碗内，然后放入沸水中浸仅熟，捞起放入汤盆中，撒上胡椒粉。把镬内的蛋汤调入味料至微沸撇去汤沫，倒入盆内即成。

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  养分成份： 含蛋白质3克、脂肪1克、碳水化合物3.4克。能发生热量33千卡（137.9千焦耳）。含维生素A 103微克、钙49毫克、铁1.6毫克。
  
  特　　点： 幽香可口，属上等汤料佳品。合适少儿饮用。
  
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