• 春季食疗营养粥(上)

• 发布时间：2010-10-08　转载：育婴百科网　分类：宝宝营养　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：春季食疗营养粥(上)，自古以来，药、食同源，食物可以药用，不少药物也可以食用，两者之间有着密切的关系。食疗防病，从唐代的《食疗本草》到明代的《本草纲目》，都有着丰富的记载。食物药用取材丰...，以下是完整【春季食疗营养粥(上)】原文：

• 　　自古以来，药、食同源，食物可以药用，不少药物也可以食用，两者之间有着密切的关系。食疗防病，从唐代的《食疗本草》到明代的《本草纲目》，都有着丰厚的记录。食物药用取材丰厚，制造简单，服用便利，无反作用，易于为婴幼儿承受，婴幼儿的发展发育有着本身的纪律，一年四时中也各有不同的特点。依据婴幼儿的年纪特色，我们配制了四时养分粥，既给婴幼儿补充了养分，又有利于他们防病健身，促使他们健健康康生长。现将春季养分粥引见如下。

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  　　1、白菜粥
  
  　　白菜能解除烦闷，通利肠胃，和中消痰，养胃利水，下气。它对防治婴幼儿肺热咳嗽、便秘、解毒有疗效。

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  　　100克白菜中含蛋白质4.8克，脂肪0.2克，碳水化合物0.1克及粗纤维、钙、磷、维生素等，还含有一定数目的钼，可以抑制人体对亚硝酸胺的接收与合成。
  
  　　用100克粳米加水煮粥，再参加100克洗净、切碎的白菜同煮，放入适量的精盐、味精、香油，即可食用。 来源于网络bbcms.net转载
  
  　　2、韭菜粥
  
  　　韭菜能温中行气，解毒，补肝肾。常用于防治小儿尿频、遗尿、食积腹胀、痢疾等症。
  
  　　韭菜含有丰厚的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、维生素C等，含钾量高，含销较少，还含有硫化物、纤维素、苦味素等。
  
  　　用100克粳米加水煮粥，快熟时，再参加50克洗净、切碎的韭菜同煮，放入适量的精盐、味精、香油，即可食用。

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