制造果泥：
取新鲜生果切成细块，加适量糖，隔水蒸熟，搅压成泥。
质地沙软的苹果、香蕉、桔子，可用开水烫洗，去皮后直接用匙刮喂。
4—6个月的婴儿，可恰当喂果泥。
制造菜泥：
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取新鲜蔬菜如青菜、菠菜、笕菜、白菜等，将菜洗净剁碎，水煮沸后将菜倒入，约煮沸10分钟（时间过久将会丧失大量维生素），用叉子顺时针方向搅几圈以去除粗纤维，再放筛箩上滤过。或用洁净的纱布过滤去水，即成菜泥。
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胡萝和土豆等块状蔬菜宜用小火煮20分钟，熟烂后挤压成泥状。菜泥中参加调味品和几滴植物油，以急火快炒，炒到汁少后掏出调入米糕或稀粥中食用。 www.bbcms.net转载自网络
制造菜汁：
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选购新鲜蔬菜，如青菜、大白菜、白萝卜、弃菜、瓦菜、金花菜、绿豆芽、胡萝卜等均可。
洗净切碎、以50克菜参加50克水为比例，先将水煮开，将菜倒入，加盖煮沸，待水烧开后，炯15分钟去盖。然后用匙压菜，掏出菜水，稍加糖即可食用。如胡萝卜汁，加热时间可稍长。
蔬菜色彩以选择深绿色、红色、黄色较好，它们含维生素、胡萝卜素、铁、钙、磷质比较丰厚。烹饪时间应按不同蔬菜而犬牙交错，通常应采取急火快煮，以防维生素C毁坏过多。
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