自古以来，药、食同源，食物可以药用，不少药物也可以食用，两者之间有着密切的关系。食疗防病，从唐代的《食疗本草》到明代的《本草纲目》，都有着丰厚的记录。食物药用取材丰厚，制造简单，服用便利，无反作用，易于为婴幼儿承受，婴幼儿的发展发育有着本身的纪律，一年四时中也各有不同的特点。依据婴幼儿的年纪特色，我们配制了四时养分粥，既给婴幼儿补充了养分，又有利于他们防病健身，促使他们健健康康生长。现将春季养分粥引见如下。 来源于网络bbcms.net转载
1、白菜粥 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
白菜能解除烦闷，通利肠胃，和中消痰，养胃利水，下气。它对防治婴幼儿肺热咳嗽、便秘、解毒有疗效。
100克白菜中含蛋白质4.8克，脂肪0.2克，碳水化合物0.1克及粗纤维、钙、磷、维生素等，还含有一定数目的钼，可以抑制人体对亚硝酸胺的接收与合成。 来源于网络bbcms.net转载
用100克粳米加水煮粥，再参加100克洗净、切碎的白菜同煮，放入适量的精盐、味精、香油，即可食用。 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
2、韭菜粥 本文源于网络www.bbcms.net转载
韭菜能温中行气，解毒，补肝肾。常用于防治小儿尿频、遗尿、食积腹胀、痢疾等症。
韭菜含有丰厚的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、维生素C等，含钾量高，含销较少，还含有硫化物、纤维素、苦味素等。 bbcms.net转载自网络
用100克粳米加水煮粥，快熟时，再参加50克洗净、切碎的韭菜同煮，放入适量的精盐、味精、香油，即可食用。
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3、芹菜粥
芹菜能清热利水，祛风利喉，明目通鼻；芹菜还能健胃止痛，促进胃液分泌，促进食欲，常用于防治发烧腹泻。芹菜叶比芹菜茎的养分成分更丰厚，可以与茎同吃。 www.bbcms.net转载自网络
将150克的芹菜茎、叶洗净，焯一下，捞出后切碎。用100克粳米加水煮粥，快熟时，再加人切碎的芹菜茎、叶同煮，放入适量的精盐、味精、香油，即可食用。 bbcms.net转载自网络
4、猪肉糜粥
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猪肉滋阴润燥，补肝益肾。100克精瘦肉中含蛋白质20．3克，脂肪6.2克，碳水化合物1.5克，钙6毫克，磷189毫克，铁3毫克。 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
将100克的精瘦猪肉洗净，划成肉糜，参加淀粉后放入油锅里炒熟。用150克粳米加水煮粥，再放入炒熟的肉糜同煮，放入适量的精盐，即可食用。 本文源于网络bbcms.net转载
5、红枣粥
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红枣能补脾胃，益气生津，养血安神，用于防治胃虚食少、脾弱便稀、气血缺乏等症，常服用可祛病健身，是食疗的佳品。红枣含生物碱、氨基酸、糖类、钙、磷及维生素C等。100克红枣中含维生素 C380～900毫克，比苹果和桃高100倍，有维护肝脏、加强肌力、抗过敏等作用。 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
将100克粳米、50克红枣同煮成粥，煮熟后，参加适量的白糖，即可食用。红枣味甘助湿，不可食用过多，2～4岁的婴幼儿每次食4～6枚为宜，过多食用会呈现脘腹胀闷、食欲不振现象。 bbcms.net转载自网络
采编自国民教导出版社网 bbcms.net转载自网络