据调查，儿童患上高血压的越来越多，而这些儿童在婴儿时代绝大多数常常吃过咸的食物。过咸食物招致血压增高，惹起水肿。别的，小儿吃盐过多还是招致上呼吸道感染的诱因。儿童保健砖家指出：儿童不宜摄入过多的盐，饮食应当以清淡为主。 儿童应尽量防止食用腊肉、咸鱼、豆瓣酱、辣酱、榨菜、酸泡菜、酱黄瓜、腐乳、咸鸭蛋、罐头、腊肠、猪肉松、油条和便利面等食物。
复旦大学隶属儿科病院儿科保健科副主任徐秀博士以为：儿童饮食以清淡为主。味精、酱油、虾米等含钠极高，但因为风味和养分，小儿可限量进食。父母给小儿的炊事调味品，应做到“四少一多”的准绳，即少糖、少盐、少酱油、少味精、多醋。
砖家还建议儿童的饮食应采取“餐时加盐”的办法来掌握食盐量。其益处是，既可以照料到口味，又可以减罕用盐。具体操作方法：烹饪时，或起锅时，少加盐或不加盐，而在餐桌上放一瓶盐，等菜肴烹饪好端到餐桌时再放盐。由于就餐时放的盐首要附着于食物和菜肴外表，来不及渗入内部，而人的口感首要来自菜肴外表，故吃起来咸味已够。如此既掌握了盐量，又可防止碘在高温烹调中的丧失。
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