• 母乳含有什么营养成分

• 发布时间：2010-09-07　转载：育婴百科网　分类：宝宝营养　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：母乳含有什么营养成分，母乳含有婴儿生长发育所需要的各种营养物质。尽管科学家与营养学家不遗余力地改良乳制品，使其营养价值尽量接近母乳，但始终无法取代母乳的地位。母乳所含的成分有：１、蛋白质...，以下是完整【母乳含有什么营养成分】原文：

• 母乳含有婴儿发展发育所需求的各类养分物资。尽管科学家与养分学家竭尽全力地改进乳制品，使其养分价值尽量接近母乳，但一直无法代替母乳的地位。母乳所含的成分有：

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  1、 蛋白质
  人乳和牛乳中乳白蛋白与酪蛋白的比率不同。人乳中乳白蛋白占总蛋白的70%以上，与酪蛋白的比例为2：1。牛乳的比例为1：4.5。乳白蛋白可促进糖的合成，在胃中遇酸后构成的凝块小，利于消化。而牛奶中大局部是酪蛋白，在婴儿胃中轻易结成硬块，不易消化，且可使大便干燥。 来源于网络bbcms.net转载
  2、 氨基酸
  人乳中含牛磺酸较牛乳为多。牛磺酸与胆汁酸联合，在消化过程中起非常重要的作用，它可保持细胞的稳固安定性。
  3、 乳糖
  母乳中所含乳糖比牛羊奶含量高，对婴儿脑发育有促进作用。母乳中所含的乙型乳糖有间接抑制大肠杆菌发展的作用。而牛乳中是甲型乳糖，能间接促进大肠杆菌的发展。别的，乙型乳糖还有助于钙的接收。
  4、 脂肪
  母乳中脂肪球少，且含多种消化酶，加上小儿吸吮乳汁时舌咽分泌的舌脂酶，有助于脂肪的消化。故对缺少胰脂酶的新生婴儿和早产儿更为有利。此外，母乳中的不饱和脂肪酸对婴儿脑和神经的发育有益。
  5、 无机盐
  母乳中钙磷的比例为2：1，易于接收。对防治佝偻病有一定作用。而牛奶为1：2，不易接收。
  6、 微量元素 本文源于网络www.bbcms.net转载
  母乳中锌的接收率可达59.2%，而牛乳仅为42%。母乳中铁的接收率为45%-75%，而牛奶中铁的接收率为13%。此外，母乳中还有丰厚的铜，对维护婴儿柔嫩血汗管有很大作
  
  
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