母亲产后７天以内所分泌的乳汁称为初乳。初乳的特色是较为粘稠，外观微黄色，以后逐步变成白色成为成熟乳，初乳中抗体和白细胞等抗病物资含量特殊高，这些抗病物资对新生婴儿的呼吸道和消化道能起到维护作用，使新生婴儿免遭感染。为此，年轻的母亲们，万万别把你们那极珍贵的“黄色奶”给挤掉。同时，为孩子的健健康康着想，要尽量利用母乳哺喂宝宝。
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人乳的成分，因产后不同的时代而有差异。产后７天内分泌的乳汁为初乳，产后８～１４天禀泌的乳汁为过度期乳，以后分泌的乳汁为成熟期乳。 来源于网络bbcms.net转载
１、据蛋白质含量测定，产后第一天的初乳，平均每１００毫升中含蛋白质８．８４克，第二天为５．９６克，至第六天稳固安定在１．４０克。可见产后几天的初乳每１００毫升所含蛋白质的平均量是２．３８克，远远高出成熟乳的含量（１．２克）。
２、免疫球蛋白在初乳中的含量比较高，尤其是免疫球蛋白Ａ和乳铁蛋白，经测定，含量以产后第１～２天最高，到第六天稳固安定。这些免疫球蛋白不易被胃肠道接收，而是附在粘膜内，能联合或中和病毒及其毒素，从而防止微生物与肠粘膜表皮细胞的接触，阻拦了感染。所以给婴儿及早喂奶，可取得较多的免疫物资。
３、初乳中含有巨噬细胞、中性粒细胞和淋巴细胞。这些细胞都有避免感染和加强免疫的功能。 本文源于网络www.bbcms.net转载
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