奶味软饼:取规范面粉、黄豆粉、牛奶,其比例为10:1:2。将黄豆粉用凉水稀释后,充沛加热煮沸,略放凉,再将沏好的牛奶倒入,并磕入鸡蛋,调匀备用。将晾凉的豆奶蛋汁倒入面粉中,参加适量细盐和水,充沛调匀使成糊状。平锅内放点油,将面糊摊成软饼即成。 bbcms.net转载自网络
虾皮肉末青菜粥:将虾皮、瘦肉、青菜辨别洗净,切碎。锅内放适量油,下肉末煸炒,再放虾皮、葱花、酱油炒匀,添入适量水烧开,然后放入大米或小米,煮至熟烂,再放菜丝煮少焉即成。
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