• 五彩肉丁

• 发布时间：2010-10-27　转载：育婴百科网　分类：宝宝营养　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：五彩肉丁，原料：瘦肉粒１００克、油炸腰果５０克、红萝卜粒５０克、芥兰粒５０克、洋葱粒５０克、鲜笋粒５０克、青、红圆椒粒５０克、蒜茸、精盐、味精、绍酒等适量。制法：先将红萝卜粒...，以下是完整【五彩肉丁】原文：

• 原　　料： 瘦肉粒100克、油炸腰果50克、红萝卜粒50克、芥兰粒50克、洋葱粒50克、鲜笋粒50克、青、红圆椒粒50克、蒜茸、精盐、味精、绍酒等适量。
  
  制　　法： 先将红萝卜粒、芥兰料、鲜笋粒用沸水焯过，捞起滤去水分。 烧镬下油，将红萝卜粒、芥兰粒、鲜笋粒下镬，调入精盐、味精炒匀，用湿生粉打芡捞起后倒入漏壳里，滤去水分。 将瘦肉粒用湿生粉拌匀，放入油镬炸至仅熟，倒入漏壳，滤去油。 烧镬下油，爆香蒜茸、葱粒和青红椒粒，再参加瘦肉粒、红萝卜粒、鲜笋粒、芥兰粒、溅绍酒、用湿生粉打芡，加包尾油上碟。 www.bbcms.net转载自网络
  
  养分成份： 此菜含蛋白质26.9克、脂肪13.4克、糖11.5克。能发生274千卡（1145.3千焦耳）的热量。同时含维生素A 294微克、维生素C 81毫克、维生素E 2.66毫克、钙99毫克、铁5.8毫克。
  
  特　　点： 色彩艳丽，鲜香爽口、诱人食欲。含的各类养分素比较丰厚，合适发展发育的少年儿童食用。

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