豆奶是以豆类为首要原料制成的。今朝,市场上出售的豆奶,品种多,价钱适合,食用便利,因此很受花费者欢迎。据剖析,豆奶含有丰厚的养分成分,特殊是含有丰厚的蛋白质以及较多的微虽元素镁,此外,还含有维生素B1、B2等,的确是一种较好的养分食物。
但豆奶中所含的糖、钙质和维生素品种都不多。豆奶所含的蛋白质主如果植物蛋白,而且豆奶中含铝也比较多,婴儿长时间饮豆奶,叫使体内铝增多,波及大脑发育,而牛奶中含有较多的钙、磷等矿物资及其它养分成分,有益于儿童的发展发育。因而,不能只用豆奶胃炎婴儿,应以牛奶豢养为好,特殊是4个月以下的婴儿,更不宜只用豆奶豢养,豆奶只可作为补充食物,如因某种缘由,一时无牛奶,必需以豆奶豢养时,则需注意合时添加少量鱼肝油,加些糖、钙粉(如葡萄糖酸钙等)、蛋黄、鲜果汁、菜汤等食物,以知足婴儿对各类养分物资的需求。
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