原料:胡萝卜100克、削皮荸荠200克、土豆100克、蘑菇100克、黑木耳10克。
调料:油15克、盐、味精适量。
制造办法:
(1)将胡萝卜、土豆、辨别洗净、削皮改刀成片,削皮荸荠、蘑菇清洗切片,黑木耳用温水泡发后改刀成片。 bbcms.net转载自网络
(2)炒锅加油烧热,先炒胡萝卜片,再放入蘑菇片、土豆片、黑木耳片,炒熟后加适量盐、味精调味即可。
特色:色香味形俱全,合适2岁以上幼儿食用。
养分价值:蘑菇健脑,荸荠清热抗病,黑木耳补血,胡萝卜中胡萝卜素丰厚,土豆有丰厚的纤维素和维生素,构成养分完整的儿童好菜。
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