• 婴儿为什么不宜吃热蛋黄

• 发布时间：2010-09-07　转载：育婴百科网　分类：宝宝营养　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：婴儿为什么不宜吃热蛋黄，婴儿在出生５个月后，其体内的铁便逐渐消耗。所以要给出生４个月后的婴儿添加含铁食物———蛋黄。然而少数婴儿进食蛋黄后会发生湿疹等过敏反应。其实，引起过敏反应的原因在于...，以下是完整【婴儿为什么不宜吃热蛋黄】原文：

• 婴儿在出身5个月后，其体内的铁便逐步耗费。所以要给出身4个月后的婴儿添加含铁食物———蛋黄。但是少数婴儿进食蛋黄后会产生湿疹等过敏反映。原本，惹起过敏反映的缘由在于蛋白中有一种“类卵粘蛋白”的物资，它存在于蛋清中。当鸡蛋处于新鲜状态，蛋黄膜未毁坏之前，该物资进不了蛋黄之内。但鸡蛋散黄或煮熟后，蛋黄膜已被毁坏，而“类卵粘蛋白”即可从蛋清敏捷向蛋黄中分散。 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
  
  　　过多的“类卵粘蛋白”是诱发婴儿过敏反映的重要缘由之一。防止产生婴儿食蛋黄惹起过敏反映最有效的办法：在鸡蛋煮熟后应立刻把蛋黄与蛋清分开，不要等候凉后再取，也不可用冷水泡凉。 bbcms.net转载自网络
  
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