• 孕期食谱:雪梗珍珠羹(图)

  • 发布时间:2010-05-26 转载:育婴百科网 分类:育婴知识 热度:加载中

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  • 营养丰富,且肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。雪梗珍珠羹是孕期的一款美味食谱

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    主料: 对虾 400克 www.bbcms.net转载自网络

    辅料: 火腿 50克 芥菜 30克

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    调料: 盐 3克 味精 2克 胡椒粉 1克 料酒 5克 淀粉(玉米) 15克 香油 2克 香菜 5克 来源于网络bbcms.net转载

     制作工艺

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    1. 大虾去壳,挑除沙线,洗净后切丁备用; 来源于网络bbcms.net转载

    2. 雪菜取梗、火腿均切成丁;

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    3. 坐锅点火,加入高汤烧沸,投入虾仁雪菜梗丁稍煮;

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    4. 下盐、味精、胡椒粉、料酒调味,候再沸;

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    5. 用湿淀粉30克(淀粉15克加水)勾稀芡,撒上火腿丁、香菜末,淋上香油即成。

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    工艺提示:本品需高汤约800克。
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    本文关键字:食谱,淀粉,胡椒粉,火腿,工艺,点火,

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