• 鸡蛋鹌鹑蛋，营养大比拚

• 发布时间：2010-09-13　转载：育婴百科网　分类：宝宝营养　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：鸡蛋鹌鹑蛋，营养大比拚，许多妈妈认为鹌鹑蛋的营养价值比鸡蛋更高，因此，每天会弄１－２个鹌鹑蛋给宝宝吃。可是，鹌鹑蛋的营养是不是真的赛过鸡蛋呢？美国的营养学家曾对鹌鹑蛋和鸡蛋的主要营养成分进...，以下是完整【鸡蛋鹌鹑蛋，营养大比拚】原文：

• 　　很多妈妈以为鹌鹑蛋的养分价值比鸡蛋更高，因而，天天会弄1－2个鹌鹑蛋给宝宝吃。

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  　　可是，鹌鹑蛋的养分是不是真的胜过鸡蛋呢？美国的养分学家曾对鹌鹑蛋和鸡蛋的首要养分成分实行了具体的检测，检测后果如下：每100克鹌鹑蛋和鸡蛋的可食局部中各类养分成分的含量辨别为： 来源于网络www.bbcms.net转载自网络

  
  
  养分
  
  鹌鹑蛋
  
  鸡蛋
  
  蛋白质
  
  13.1克
  
  14.8克
  
  脂肪
  
  11克
  
  11.6克
  
  糖类
  
  0.4克
  
  0.5克
  
  钙
  
  64毫克
  
  55毫克
  
  磷
  
  226毫克
  
  210毫克
  
  铁
  
  3.65毫克
  
  2.7毫克
  
  维生素A
  
  300国际单位
  
  1440国际单位
  
  维生素B1
  
  0.18毫克
  
  0.15毫克
  
  维生素B2
  
  0.79毫克
  
  0.31毫克
  
  烟酸
  
  0.15毫克
  
  0.1毫克
  
  维生素B6
  
  0.02毫克
  
  0.12毫克
  
  

  　　我国鹌鹑蛋和鸡蛋的养分成分的检测后果与美国的检测后果大致相同。在人体所需的氨基酸的含量上，鹌鹑蛋所含的赖氨酸比鸡蛋高，而鸡蛋所含的异亮氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等则比鹌鹑蛋高。

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  　　由此可见，一致品质的鹌鹑蛋和鸡蛋的养分价值在总体上是相当的，而鸡蛋在价钱上的巨大优势倒是鹌鹑蛋无法比的。别的，在饮食上，鹌鹑蛋的食用量分明少于鸡蛋，假设用鹌鹑蛋代替饮食中的鸡蛋，就会使宝宝实践摄入的养分摄入量减少。（文/刘颖）

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  　　中国孕育网采编（义务编辑：steve）
  　　来源：瑞丽女仕网

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