小儿正常发展发育的养分素，以糖、蛋白质及脂肪三大要素为最重要。糖类(碳水化合物)是供给体内热量的首要来源。葡萄糖是一种单糖，进入体内可被直接利用。1～6个月的婴儿，食物中的糖类主如果乳糖和少许淀粉。4个月后含淀粉食物逐步添加，到1岁时胃肠道消化淀粉的各类酶系统逐步完美，能敏捷将其水解为葡萄糖，并在小肠接收进入血液。接收后可直接供应能量，或以糖原方式储存，过量的可变成脂肪。
由上可知，人体平常不进食葡萄糖，体内也不会缺少葡萄糖，因而，平常不需补充。但当小儿在患病、拒食时，体质极端衰弱，为保证小儿基本代谢热量的需求，短时喂以葡萄糖，是可取的，有时静脉输给葡萄糖，就是这个道理。但以为葡萄糖养分价值高，过多过久的给予喂哺，而疏忽其他食物供应，可波及小儿食欲，而且因为蛋白质及其它养分素得不到补充，会招致发展缓慢，严峻反复感染、养分不良等。还会因血糖升高，惹起一过性糖尿，而产生口渴、多饮多尿症状。再者小儿消化道发生其他消化酶的腺体被废弃不必，持久会招致萎缩，消化功能更加降低，使之更不能进食其他类食物。
正常小儿应尽量让其多吃淀粉类食物，练习咀嚼，以促进唾液腺的分泌，加强食欲及消化功能，并有利于颌面骨及牙齿的发育。 本文源于网络bbcms.net转载