• 香香鸡蛋羹

• 发布时间：2010-09-06　转载：育婴百科网　分类：宝宝营养　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：香香鸡蛋羹，什锦蛋羹主料：鸡蛋１０个，虾米２５克，番茄（或鲜番茄）１２５克，菠菜末１２５克。辅料：香油３克，水淀粉１５克，精盐少许。制法：１．将鸡蛋磕入盆内，加适量盐和温开水搅...，以下是完整【香香鸡蛋羹】原文：

• 什锦蛋羹
  
  　　主料：鸡蛋10个，虾米25克，番茄（或鲜番茄）125克，菠菜末125克。
  
  　　辅料：香油3克，水淀粉15克，精盐少许。
  
  　　制法：1．将鸡蛋磕入盆内，加适量盐和温开水搅匀待用。
  
  　　制法：2．锅内加水，放在旺火上烧开，把鸡蛋盆放入笼屉内，上锅蒸15分钟，成豆腐脑状待用。
  
  　　制法：3．炒锅内放入适量清水，水开后放入虾米末、菠菜末、番茄酱或西红柿末、适量盐，勾芡淋入香油即成。吃时芡浇在蛋羹上。

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  　　注意事项：蛋液内要加凉开水或温水，不能加凉水。勾汁时不能放酱油，芡不要勾得太稠。
  
  　　合适6个月以上的宝宝三色肝末
  
  　　资料：猪肝50克，胡萝卜50克，白萝卜50克，菠菜25克。
  
  　　辅料：精盐少许，肉汤适量。
  
  　　制法：1．将猪肝洗净切碎；胡萝卜、白萝卜洗净切碎；菠菜择洗洁净，切碎待用。
  
  　　制法：2．把切碎的猪肝、白萝卜、胡萝卜放入锅内加肉汤煮熟，最后参加菠菜、精盐，持续煮少焉即成。
  
  　　注意事项：此菜有红、白、绿、黑等，颇为雅观，养分完整。但制造过程中萝卜、猪肝下锅不要煸炒，必需加汤煮。菠菜不能下锅过早。
  
  　　合适8个月以上的宝宝。
  
  
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