• 产后调养食谱：葱酥鱼

• 发布时间：2010-05-27　转载：育婴百科网　分类：育婴知识　热度：加载中 ℃

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  葱酥鱼

  材料 鲫鱼500克、泡红椒适量。

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  调料 料酒、醪糟汁、高汤、酱油、味精、植物油、冰糖、葱白段各适量。

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  做法 本文源于网络www.bbcms.net转载

  1. 鲫鱼去内脏，洗净，放入油锅煎至两面黄色时捞起。

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  2. 锅置火上，倒油烧热，放入冰糖炒成金黄色的糖汁。

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  3. 锅中再倒入适量植物油，烧至四成热时，炝香一半葱白段，放入料酒、酱油、味精、高汤、糖汁(一半)、植物油少许。 本文源于网络www.bbcms.net转载

  4. 另起一锅，底垫葱白段，葱面上放鱼，鱼上再放葱白段、泡红椒，随后将烹过的佐料和汤倒入鱼锅内，在小火上慢烧，至汁减半时，将鱼翻面再烧，下醪糟汁，直到汤干鱼稣时起锅装盘即可。 bbcms.net转载自网络

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  本文关键字：产后食谱



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