我晓得养分和孩子的发展发育有一定的关系，但据说养分和孩子的智力也有关系，是如此吗？ 谈到养分与智力的关系，应当从怀孕的妇女妊子开始说起，由于智能的水平与神经系统的发育有关。母体的幼体神经系统发育的症结时代是在妊子第10～18周，在这个阶段，母体的幼体的神经细胞已达到了成年人的数量。假如怀孕的妇女在受孕时期吐逆比较严峻或许养分摄入缺乏，就会波及母体的幼体脑的发育。 孩子出身以后头围敏捷增大，尤其是出身后的两年内。这阐明，他们的脑也在敏捷发育。假如这个阶段养分摄入缺乏，就会波及脑的发育。有人曾经对养分不良的孩子实行随访察看，在出身后6个月内有养分不良的孩子，不只体重不增长或许增长速度迟缓，智能与举措开展也落伍于通常孩子。即便以后改正了养分不良，体重上升，然则智能开展上的落伍却无法补偿。而2～3岁以后患养分不良，即便孩子体重轻、智力落伍，但只需改正了养分不良，两者都可以恢复正常。这阐明，在脑敏捷发育阶段假如养分供给缺乏，可以对智能招致难以恢复的波及。养分不良不只波及脑的功能，而且会波及脑的形状产生变更，例如呈现不同水平的脑萎缩。 养分的供应起首要知足热能及蛋白质的需求。蛋白质中的优质蛋白质要占1/2～2/3。牛磺酸和脑的发育有密切关系，但它在母乳中含量丰厚，而在牛乳中含量却较少，所以牛乳豢养的婴儿应注意补充牛磺酸。必须脂肪酸应占热能的1%～3%，它和脑的发育及神经髓鞘的构成也密切相干。 缺少微量元素也会对孩子的智力发生波及。缺铁会惹起贫血，而在贫血症状呈现之前，孩子已经表示出轻易发怒、记忆力减退、注意力不集中等症状，并招致进修成果降低。补充铁剂后这类症状就会消失。炊事中缺锌，可招致孩子血锌降低，不只波及体格发育，也波及智能的开展。缺碘会波及甲状腺素的合成，而甲状腺素可以促进脑的发育。维生素B1、B6缺少可惹起抽搐，并波及孩子未来的智力。
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