能波及孩子饮食行动的要素许多,起首是各器官心理功能的发育状况,如感觉器官的发育,包含视、听、嗅、味、触觉的发育能否成熟,对食物感官刺激(色、香、味)的强弱会波及到孩子对食物的兴味。又如神经肌肉的发育可波及觅食、吞咽等反射和眼、手调和及咀嚼举措等。消化接收功能的成熟有助于对食物的消化,如在3个月前胰淀粉酶的分泌缺乏,过早给予米糊则孩子不轻易接收,吃后可较长时间不进食。别的,婴幼儿的气质和性情也会波及其饮食行动,不同气质的孩子在喂哺进食时的行动和反映亦不同。遗传性病症、伤风、腹泻也会波及饮食行动,如在患病时会呈现食欲不佳、挑食、偏食等。
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