气象逐步转冷,冬天的脚步悄然走近。在如此凉凉的气象里,假如能和好朋友们围坐在热融融的桌边,尝上几道暖洋洋的热锅菜,可真是一种享用啊! 来源于网络bbcms.net转载
中国人通常都喜爱煲汤,礅沙锅,在锅里蒸上、炖上各类有养分的美味食物,缘由可能是由于锅都有个大大的肚子,可以藏进好多的美味,我们能一边吃一边找,看它们都躲在了哪里!而那份暖和味道也久久不会散去,直到我们把它吃光光!
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本期HELLO BABY就带你走进锅仔的“故事”里,看看那硬邦邦的外壳下包裹的是如何的暖和味道! 来源于网络bbcms.net转载
三“锅”演义: 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
平和刘备的腊肉炖香干 本文源于网络bbcms.net转载
一片片薄薄的醇香腊肉和厚厚的滑爽香干,一同放在陶钵里,浓汤细火慢慢地炖,直到香干里饱含从腊肉里炖出的异香和醇美汁液,那种滋味,直让你咽口水吧!我敢说,这绝对是一个让你停不下筷子的菜。
HB厨师长:选腊肉要选湘西的,由于那边的养猪不是关在圈里豢养的,而是放在外面山坡上、野地里觅食,随意乱跑的,所以那边猪肉的还保存了我们小时侯吃的肉所特有的质感和肉香。用这么上好的猪肉,加上湘西山区特有的气象条件,山雾、峡风、岭岚、纯洁空气,还选用当地特有品种的熏木,才干制出真正独一无二的腊肉。 本文源于网络www.bbcms.net转载
HB养分师:豆腐干的蛋白质含量为19.6%,小朋友食用非常有益,而且轻易消化接收,与腊肉的美味在一同,平和醇香又很鲜美,会让人吃过难忘。 本文源于网络www.bbcms.net转载
红脸关公的红运当头炖鱼头
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啊,这条鱼的背上背着个“大鞭炮”,让我一下点着它! 本文源于网络www.bbcms.net转载
HB厨师长:叫它“红运当头”不只是由于鱼上点缀着的红红火火的泡椒,还有那入味的口感。辣椒的作用不满是“辣”还有“鲜香”与鱼头一同腌制,然后再上笼屉旺火清蒸,不只养分而且口感超级。
HB养分师:小朋友不合适吃辛辣的食物,在这道菜中可将辣椒作为点缀,添加宝宝的食欲。鱼类的养分很丰厚,含蛋白质15%-20%且含人体所需的全体必需氨基酸和小儿必需的但氨酸,在暮秋炖一锅鲜美的鱼汤,宝宝一定会吃得有滋有味。 来源于网络bbcms.net转载
可以选择一款清冷的甜品来合营这炽热的味道,百合芦荟羹就不错!
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HB厨师长:百合芦荟羹可选用出名全球的兰州百合和库拉索芦荟,并参加冰糖烹制而成。 来源于网络bbcms.net转载
HB养分师:百合醇甜幽香,甘美爽口,并含有蛋白质、脂肪、淀粉和钙、磷及胡萝卜素等多种养分物资。对人体的咽喉、肺、胃、肠等具有分明的保健作用。芦荟含有百种以上对人体有益的活性成份,被誉为“21世纪最好的保健食物”。清冷平和对宝宝非常有益。 本文源于网络bbcms.net转载
骁勇张飞的苗家盘龙鳝 本文源于网络bbcms.net转载
看上去“威猛”的盘龙蟮吃起来可是香嫩滑爽。别让它跑掉,快快“抓”进肚子里!
HB厨师长:这同样是一款养分丰厚的菜,将整条的野生黄鳝切成段,然后用肉汤炖,使黄鳝的养分和肉汤的精髓充份融合,味道也不分彼此。
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HB养分师:民间传播有“夏吃一条鳝,冬吃一枝参”的说法。黄鳝肉质细嫩、鲜美,养分丰厚,黄鳝蛋白质中氨基酸含量十分丰厚,并含有人体所必须的多种氨基酸。脂肪中不饱和脂肪酸较多。
火锅是种如何的“锅” www.bbcms.net转载自网络
火锅是种神奇的锅。在这个日渐转凉的时节里,火锅不只能够带给我们暖和,带给我们和同伴一同分享美味的高兴,还能带给我们新鲜的体验和无穷的惊喜!不信,来看看本期HELLO BABY为你预备的这几种火锅吧?是不是与常见的纷歧样呢? bbcms.net转载自网络
原汁原味“纸火锅” www.bbcms.net转载自网络
一张方形的纸窝在金属小锅