• 儿童服维生素Ｃ时吃猪肝好不好

• 发布时间：2010-12-23　转载：育婴百科网　分类：宝宝健康　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：儿童服维生素Ｃ时吃猪肝好不好，在应用维生素Ｃ时，如同时进食猪肝，由于两者相互作用，致使前者的作用降低或无效。维生素Ｃ是一种烯醇结构的物质，易被氧化破坏，这种结构当遇到微量金属离子（如铜、铁离子）...，以下是完整【儿童服维生素Ｃ时吃猪肝好不好】原文：

• 在应用维生素Ｃ时，好像时进食猪肝，因为两者互相作用，致使前者的作用降低或无效。
  
  维生素Ｃ是一种烯醇构造的物资，易被氧化毁坏，这种构造当碰到微量金属离子（如铜、铁离子）时，氧化更为敏捷，特殊是铜离子，即便微量存在，也足以使维生素Ｃ的氧化速度快１０００倍之多。猪肝是含铜最丰厚的食物，每１００克含２．５毫克。如维生素Ｃ和猪肝同时并服，猪肝内的铜可催化氧化维生素Ｃ为去氢抗坏血酸，使维生素Ｃ失去原有的生物功能。为此，家长让孩子服用维生素Ｃ时，不要进食猪肝。 本文源于网络www.bbcms.net转载
  
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