• 鸡汤炖干丝

• 发布时间：2010-10-24　转载：育婴百科网　分类：宝宝营养　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：鸡汤炖干丝，原料：①准备豆干丝，即选白豆腐干数块，入水煮至微沸，捞出晾凉后，切片成薄片，再切成细丝，放入盆中；加盐少许并冲入沸水，用筷子将干丝拨散烫匀，沥掉水分，如此反复三次；...，以下是完整【鸡汤炖干丝】原文：

• 原料：
  
  ①预备豆干丝，即选白豆腐干数块，入水煮至微沸，捞出晾凉后，切片成薄片，再切成细丝，放入盆中；加盐少许并冲入滚水，用筷子将干丝拨散烫匀，沥掉水分，如斯反复三次；
  
  ②预备配料，即熟鸡腿1只，将肉撕成细丝，熟冬笋、熟火腿各少量切细丝，虾仁上浆后用油滑熟。
  
  制造：将沥干水分的豆干丝，放入锅中参加鸡汤、虾仁、少许熟猪油、熟鸡丝和冬笋丝，用大火烧煮少焉，至汤汁呈乳白色；加精盐用小火煮5分钟，放入洗净的嫩豌豆苗再煮少焉，起锅盛入盘中，撒上其它配 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
  
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