• 花生米炖猪蹄

• 发布时间：2010-08-20　转载：育婴百科网　分类：分娩产后　热度：加载中 ℃

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• 花生米含比较高的蛋白质、脂肪、氨基酸、卵磷脂和多种维生素，具有补血健脾、润肺化痰、止血增乳、润肠通便的功效，配以补血通乳的猪蹄常用于已婚女子产后少乳，或体虚、贫血。

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  原料：
  
  花生米150克，猪蹄250克，胡椒粉2克，料酒10克，盐3克，姜片10克，葱段10克，肉汤适量。
  
  制造：
  
  一、将花生米去杂洗净；猪蹄洗净、去毛后，放滚水中氽一段时间捞出。
  
  二、锅置火上，放入猪蹄、花生米、料酒、盐、胡椒粉、姜、葱、肉汤，旺火烧开，文火炖至肉熟烂，拣去葱、姜即成。
  
  特色：
  
  猪蹄软烂，汤稠香醇。 bbcms.net转载自网络
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