原料:鲫鱼1-2尾、冬瓜、葱、姜、盐少许。 本文源于网络www.bbcms.net转载
制造: 本文源于网络bbcms.net转载
1.认真清洗鲫鱼,将葱姜改刀、冬瓜切小片; 来源于网络bbcms.net转载
2.鱼下冷水锅,大火烧开,加葱姜,后改小火慢炖;
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3.当汤汁色彩呈奶白色时下入冬瓜,并调味,稍煮即可。
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鲫鱼汤是补气血、通乳汁的传统食疗方,也可以鲤鱼、鲢鱼替代;冬瓜具有利水作用,同样利于乳汁分泌。需求注意的是不能过咸,否则会使体内潴留水分;也不可只饮鲜汤而不食鱼肉。要晓得,鱼肉中的蛋白质是乳汁分泌所必须的养分。
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