资料
牛肉100克,海苔50克,芝麻20克,麻油、精盐、味精各适量。
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制造
牛肉洗净,整块放入锅内加水,小火烧至酥,捞起冷却后切片;将牛肉片放入容器内,加芝麻、麻油、盐、味精调味,拌匀后装盘;在牛肉片上撒上撕碎的海苔即可。
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养分剖析 本文源于网络www.bbcms.net转载
养分素名称 含量 www.bbcms.net转载自网络
能量(KCAL) 379.16
脂肪(g) 21.5
饱和脂肪(克) 112
铁(mg) 10.17
钠(mg) 3014.5
磷(mg) 429.28
维生素A(μgRE) 804.5
维生素E(mgα-TE) 4.95
蛋白质(g) 38.9
碳水化合物(g) 32.14
钙(mg) 389.55
锌(mg) 7
钾(mg) 1103.78
胡萝卜素(μgRE) 4786.5
维生素C(mg) 93
炊事纤维(g) 25.4
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牛肉、猪肉等红色肉类中含有丰厚的铁质,怀孕的妇女天天食用100克以上的红色肉类,能有效地预防贫血。海苔的蛋白质含量比较高,矿物资和维生素的含量极端丰厚,而且含有能协助母体的幼体大脑发育的不饱和脂肪酸。
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