母乳有着“白色血液”的美称。母乳的养分成分比例适当，特殊合适婴儿的消化才能，它所含的抗体，能促进小儿的免疫功能，对婴儿的发展发育有着无可替代的作用，能知足0－6个月婴儿的养分需求。 本文源于网络bbcms.net转载
如今有越来越多的人晓得母乳豢养的益处，也有越来越多的产妇开始承受母乳豢养，但母乳的品质却不容乐观。5年来，上海新华病院、上海儿科医学研讨所和上海儿童医学中心的研讨人员，对上海3个区和1个郊县120名身材健健康康、日常生活安宁、住院分娩、奶量充分的产妇乳汁中，所含的蛋白质、碳水化合物、钠、钾、氯、钙、磷、猛、铁、铜、锌的含量实行了测量，并对产妇的炊事实行了调查，从而得出了母乳品质是豢养婴儿的黄金规范的结论。同时也发现母乳品质堪忧，所含养分素很不平衡。
上海产妇母乳中蛋白质的含量已进步到恰当值，这是一个非常可喜的现象。母乳中蛋白质是新生婴儿建筑机体的重要物资基本，机体中每一个细胞和所有重要活性物资都需求有蛋白质介入。
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上海产妇的母乳中脂肪的含量偏低。脂类与婴儿脑发育关系密切，产妇炊事中脂肪的含量直接波及乳汁中的脂肪量。但我们发现，随着高脂肪与冠芥蒂、糖尿病的关系日趋明白，人们对脂肪似乎有些望而生畏。年轻的孕产妇更是过多地思索到产后体形的恢复，更是有意识地限制脂肪的摄入，招致母乳中脂肪的含量偏低，这将对新生婴儿智能和视觉的发育带来波及。
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上海产妇的母乳中钙与锌的含量严峻缺乏。这与母亲平常饮食中摄入钙、锌分明缺乏有关。钙、磷是骨骼和牙齿的重要构成局部，对保持神经和肌肉正常高兴性，保持细胞膜的通透性和正常功能有非常重要的作用，乳汁中钙含量低易致婴儿低钙抽搐、佝偻病等。而新生婴儿缺锌则易惹起孩子发展缓慢、免疫功能低下等病症。 本文源于网络www.bbcms.net转载
上海产妇母乳中钠、氯含量分明偏高。这与乳母平常摄取食盐过多有关。钠、钾、氯是保持神经与肌肉高兴性的无机盐，假如摄入过量，会对肾功能未发育完美的婴儿，添加肾溶质负荷，对肾脏不利。 www.bbcms.net转载自网络
别的，我们在研讨中还发现，婴儿体内不能合成的必须脂肪酸，如亚油酸和A－亚麻酸的含量，上海市区乳母分明高于郊区，甚至高于国外材料数据，这与她们大多食用大豆油烹饪的菜肴有关。而对婴儿大脑及视网膜发育有非常重要的作用的氨基酸，上海乳母乳汁中的含量低于国外水温和周边局部临海地域，这是因为有很多乳母担忧食用海鲜鱼类易使婴儿得奶癣，所以少食或不食海鱼而惹起的，这是令人很遗憾的事。
我们倡议母乳豢养，我们更要重视母乳的品质。产妇的养分摄取直接关系到乳汁中养分素的含量，所以除了持续保质今朝的蛋白质摄入量，还要恰当添加脂肪、钙、锌的摄入，同时应防止摄入过多食盐，使母乳中的各类成分含量更趋合理，如此才干有利于新生婴儿的发展发育。
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