材料
潮鲷鱼、洋葱、豌豆荚、地瓜粉、红萝卜、太白粉、葱末、姜末。 bbcms.net转载自网络
调味料 bbcms.net转载自网络
糖、醋、蕃茄酱、水。
腌料
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酱油、米酒。
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作法
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1、潮鲷鱼切片加腌料腌约30分钟,洋葱、红萝卜洗净并切片备用。
2、香菇加水、泡软,切片,将腌好的鱼片沾上地瓜粉,炸熟备用。
3、另起油锅,爆香姜末、葱末及香菇,再入调未料及太白粉水拌匀煮滚,淋在鱼片上即可。 本文源于网络bbcms.net转载
功效
高蛋白质、高热量。鱼经煎或炸处理可增加热量。 来源于网络www.bbcms.net转载自网络