• 年末孕妇美食：猪蹄香菇炖豆腐

• 发布时间：2011-04-19　转载：育婴百科网　分类：育婴知识　热度：加载中 ℃

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  猪蹄香菇炖豆腐 来源于网络bbcms.net转载

  材料 猪蹄500克、豆腐50克、鲜香菇30克。

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  调料 姜片、料酒、盐各适量。

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  做法

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  1. 将猪蹄洗净，焯水，捞出过凉，备用；豆腐洗净，切块；鲜香菇洗净，一切两半，备用。 本文源于网络bbcms.net转载

  2. 锅置火上，放入适量清水，放入猪蹄，大火烧沸后小火炖半小时，再放入香菇、豆腐一起炖煮，加入料酒、姜片，煮至猪蹄熟烂，加入少许盐调味即可。 www.bbcms.net转载自网络

  温馨小提示

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  豆腐下锅前，先在沸水中浸泡10分钟，便可除去卤水味，这样处理过烹制出的豆腐口感好，味道香。 www.bbcms.net转载自网络




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