1991年,美国儿童协会宣布一项公开说明,提示父母不要让孩子过多地摄入果汁,缘由是果汁含有大量的糖类、山梨醇和果酸,这些物资的接收不良可招致儿童期腹泻和其它胃肠道症状。纽约的一家医疗中心1994年发现,8名1-2岁儿童的发育迟缓显然是因为大量饮用了果汁,而最新的研讨报告进一步证明,天天喝350毫升或更多的果汁与学龄前儿童身材较矮和肥胖的风险性增高有关。对于这些孩子来说,大量的果汁可能减少了进食其它更有养分的食物,从而延缓了发展,或许是在本来已经很充分的饮食基本上,又饮用了过量果汁,惹起热量摄入过多。因为大多数儿童喜爱果汁的甜味,而大多数父母又以为果汁有养分,招致了果汁的过度花费。5岁以下儿童比其它任何年纪组的儿童的饮用量都高。 本文源于网络bbcms.net转载
对幼儿来讲,果汁的确是良好的辅佐食物。特殊是果汁的工业化生产,使妈妈们不用亲手为孩子榨取果汁。很多父母难以承受果汁可能伤害孩子健健康康这一事实,是由于他们不清晰,假如一种养分食物摄入过多,就会毁坏炊事的养分平衡。 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
果汁中虽有丰厚的糖类,可供给维生素C,少量矿物资,并发生热量,但不能供给儿童所需的各类不同养分素,尤其是对发展发育极为重要的蛋白质、必须的脂肪酸、脂溶性维生素和钙等。因而,假如用果汁来替代儿童炊事中的牛奶或其它富含养分素的食物,就会呈现问题。
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