• 碎菜

• 发布时间：2010-10-20　转载：育婴百科网　分类：宝宝营养　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：碎菜，原料：油菜（菠菜、白菜也可）３００克。配料：植物油４０克，花椒面少许，酱油１０克，味精３克，精盐６克。制法：（１）将菜洗净，切碎待用。（２）锅内加入油，热后，下入花...，以下是完整【碎菜】原文：

• 原料： 油菜(菠菜、白菜也可)300克。
  
  配 料： 植物油40克，花椒面少许，酱油10克，味精3克，精盐6克。
  
  制 法： (1)将菜洗净，切碎待用。
  
  (2)锅内参加油，热后，下入花椒面、酱油炸锅，随即放入碎菜，用旺火急炒，待菜烂时，放入精盐、味精即成。
  
  特 点： 色艳味美，养分丰厚。
  
  制造症结： 此菜以绿叶菜为主，取其一种，也可几种合烹。操作时要先洗后切，旺火急炒。此菜适合7个月以上的婴儿食用。
  
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