• 通心粉猪扒

• 发布时间：2010-10-17　转载：育婴百科网　分类：宝宝营养　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：通心粉猪扒，用料：通心粉或螺壳粉１／３杯，元骨猪扒２件，青豆１汤匙，鸡汤１杯（鱼汤或肉汤均可）。腌料：鲜酱油１茶匙，糖１／４茶匙，盐１用茶匙，生粉１茶匙，油１汤匙。做法：１．通...，以下是完整【通心粉猪扒】原文：

• 用料：
  
  通心粉或螺壳粉1/3杯，元骨猪扒2件，青豆1汤匙，鸡汤1杯（鱼汤或肉汤均可）。
  
  腌料：
  
  鲜酱油1茶匙，糖1/4茶匙，盐1用茶匙，生粉1茶匙，油1汤匙。
  
  做法：
  
  1．通心粉或螺壳粉放人沸水中煲7分钟，熄火局5分钟捞起（小粒的通心粉只需煲5分钟）。
  
  2．猪扒洗净抹干水，用刀拍松，加腌料腌20分钟，下油煎熟，铲起切小件。
  
  3．把鸡汤煲滚，放下通心粉。青豆煲滚，下少许盐调味，倒入碗内，放下猪扒即成。

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  阐明：
  
  猪扒要买薄身无骨的较适合，俗称“肉眼扒”，煎熟切小件，使小孩子轻易咀嚼
  
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