• 烂糊面宝宝精制美食(图)

• 发布时间：2010-04-17　转载：育婴百科网　分类：宝宝营养　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：烂糊面宝宝精制美食(图)，面条是婴幼儿爱吃的面食，是伴随宝宝成长的主食之一。婴儿开始吃辅食以后，妈妈通常会选择给宝宝做烂糊面。面条有比较适合小年龄的烂糊面、汤面、煨面，还有大宝宝爱吃的过桥面...，以下是完整【烂糊面宝宝精制美食(图)】原文：

• 面条是婴幼儿爱吃的面食，是伴随宝宝成长的主食之一。婴儿开始吃辅食以后，妈妈通常会选择给宝宝做烂糊面。
  面条有比较适合小年龄的烂糊面、汤面、煨面，还有大宝宝爱吃的过桥面、热拌面、炒面等等。

  本文源于网络bbcms.net转载

  
  市售通心粉、切面、卷面、盘面等都可以用来烹制宝宝烂糊面。给宝宝烹制烂糊面，需要注意面条软滑柔顺，汤汁鲜美，配菜易于消化等特点。各种蔬菜、肉、蛋、鱼、禽等，都可以选择为宝宝烂糊面的配菜。
  四色虾仁鲜汁面(适合2岁以上宝宝)
  原料：西兰花少许，鲜香菇1个，胡萝卜一小截，枸杞子少许，虾仁少许，切面适量，鸡蛋1个；黄酒、盐、葱、姜适量，豆油少量，麻油少许。 本文源于网络www.bbcms.net转载
  制作方法：
  1. 虾仁洗净，剔除泥肠，对剖开，漂洗后沥干水分，加盐、蛋清和生粉拌匀上浆；胡萝卜洗净切片，西兰花洗净摘成小朵状，香菇洗净切片，枸杞子温水泡软，切面切小段(这个步骤不要忽略， 宝宝吃起来会更方便毛毛妈妈注)。 bbcms.net转载自网络
  2. 炒锅倒入适量油，翻炒虾仁至熟；
  3. 取一锅，水烧开后放入切面，大火烧开后小火煮烂，然后加入西兰花、香菇片、胡萝卜片，烧煮片刻，加入炒熟的虾仁、枸杞子、黄酒、盐和葱姜水，最后滴入麻油即成。
  特点：色彩丰富，口味鲜美。
  营养价值：虾仁营养全面，蛋白质、钙质丰富；西兰花、枸杞子、胡萝卜、香菇四合为一，营养互补，味美可口。

  来源于网络www.bbcms.net转载自网络

  
  毛毛妈妈的话：给小年龄宝宝妈妈提个醒，只要把面条煮得烂一些，配菜切得碎一点、烧得软一些，这款烂糊面完全可以给11个月左右的宝宝食用。
  红绿鱼柳面(适合2岁以下宝宝)
  原料：胡萝卜1小段，圆椒半个，桂鱼肉1汤勺，切面适量，1个鸡蛋的蛋清，黄酒、葱姜和盐适量，生粉和麻油少许。

  本文源于网络www.bbcms.net转载

  
  制作方法：
  ⑴ 新鲜的桂鱼净肉，切丝，加入盐、葱姜水、蛋清和生粉上浆待用；胡萝卜、圆椒洗净切细丝，切面切小段备用。
  毛毛妈妈的话：我自己动手试了试，发现鱼清蒸后直接取鱼肚子上的熟肉，比取生鱼肉更加容易。哪天你家吃清蒸鱼了，就捎带给宝宝做这款红绿鱼柳面吧。 本文源于网络www.bbcms.net转载
  对1岁前的宝宝，妈咪只要把胡萝卜和圆椒切碎泥就可以了。毛毛妈妈还推荐你改换番茄、蘑菇，它们的口感和口味也许对周岁前的宝宝更合适。
  ⑵ 开水锅中放入面条，煮开后改小火，焖烧至面烂，加入上了浆的鱼丝和胡萝卜丝和圆椒丝，煮熟后放少许黄酒、盐和葱末，滴入麻油便可。

  本文源于网络www.bbcms.net转载

  
  特点：鲜香美味，柔软滑顺。
  营养价值：桂鱼富含蛋白质、不饱和脂肪、钙、铁、和多种维生素；胡萝卜和圆椒营养丰富，有保护眼睛和皮肤的作用。此款面条，营养全面，还具有健脾养胃、护眼健肤之保健作用。 本文源于网络www.bbcms.net转载
  茼蒿菜鸡鸭血通心汤面(适合2岁以上宝宝)
  原料：茼蒿菜3～4棵，鸡鸭血、切面、酒、葱、姜、盐和熟油适量。
  制作方法：
  ⑴ 鸡鸭血冲洗后切成细条状；茼蒿菜洗净切碎；通心面温水泡软待用。
  ⑵ 清水上锅烧开，加入通心面，大火烧开，小火煮烂，加入黄酒、葱姜水，最后放鸡鸭血，一起烧熟后加入切碎的茼蒿菜，再加盐，滴入熟油即可。 本文源于网络www.bbcms.net转载
  特点：清香味美，色彩鲜艳。
  营养价值：鸡鸭血价廉物美，是含铁质较高的动物蛋白；茼蒿菜中钙、铁质含量充足。此面条营养丰富，具有补肾养肝、健脾开胃的作用。
  本文源于网络www.bbcms.net转载
  
  毛毛妈妈的话：鸡鸭血一定要选择大超市里正规食品公司产品，千万不要图方便去菜场的小摊购买。如果你有办法找人自己杀鸡宰鸭，那是最放心的了。
  生菜猪肝面(适合1～2岁宝宝)
  原料：猪肝一小块，生菜叶2～3片，黑木耳2朵，面条、黄酒、葱姜、盐和麻油适量。 本文源于网络bbcms.net转载
  制作方法：
  ⑴ 猪肝洗净，切成细粒，葱姜水中浸泡片刻；生菜洗净切碎；黑木耳泡软切碎。
  ⑵ 水烧开后放入面条，小火煮烂后加入猪肝细粒、黄酒和生菜、黑木耳，
  稍煮，成熟后加入盐、葱末，淋入少许麻油即可。
  



育婴百科网提示本文Tag：通心粉　美食　宝宝　婴幼儿　



免责声明：本站育婴知识内容均转自网络，本文仅代表作者个人观点，与育婴百科网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，也不代表本站赞同其育婴知识观点，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容，育婴知识版权归其所有者所有，育婴知识所有者如有异议请告知删除。