【特色】此蛋糕暄软香甜,外型雅观,易于消化,为婴儿佳点。含含有丰厚的蛋白质、脂肪、碳水化合物、和多种矿物资。
【原料】
面粉175克,鸡蛋250克,白糖250克,香菜叶25克,青梅末25克,京糕25克。辅料 熟猪油少许。
【制造过程】 本文源于网络bbcms.net转载
制造此点要选择新鲜的鸡蛋作原料,不然蛋清抽打不起沫,蛋糕涨发欠好。别的,蒸蛋糕时气量不宜过大,以免走形。
1、将鸡蛋磕开,把蛋清、蛋黄辨别盛入2个碗内,先把白糖倒入蛋黄碗内搅匀,再把蛋清抽打成蛋泡沫倒入蛋黄碗内搅匀,最后参加面粉,搅成蛋糊。
2、将小盘放在炉上烤即可
来源于网络bbcms.net转载
来源于网络bbcms.net转载