资料：蛋 4只 细沙糖 120克 低粉 120克 盐 4分1小勺 色拉油 3大勺 牛奶 3大勺
1先取40克糖放在蛋黄盆里打到稍白。参加牛奶打匀
油一勺一勺的参加拌匀
面粉和盐也筛入轻轻搅匀。
蛋白加糖打到硬性发泡
用直型打蛋器挖三分一的蛋白到蛋黄面糊中轻轻扳匀。
再全体倒进蛋白盆中轻轻搅匀。
假如烤纸杯蛋糕就可以把面糊舀进纸杯里烤炉预热190度中层烤大约20分钟。
假如烤夹心蛋糕就是把糊铺一半在烤盘上200度烤到外表发黄掏出来涂果酱再铺另一半蛋糕糊再烤20多分钟。然后倒扣在面板上用刀切块就好了。
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