制造原料: 自发面粉200克,黄豆粉50克,鸡蛋3只,白糖100克,香草香精3滴。 制造办法: 先把鸡蛋翻开,并蛋黄和蛋清分开;蛋黄搅拌均匀后,参加面粉和黄豆粉;蛋清一边用力打一边慢慢参加白糖,直到打起泡、发硬,拌入面粉糊里并滴上香精;在盛器的周围先抹上一层黄油,再将调好的面粉糊倒入盛器里(倒入量为盛器的一半),隔水蒸20-25分钟即成。 本文源于网络bbcms.net转载