• 鲜茄海鲜幼面

• 发布时间：2010-10-07　转载：育婴百科网　分类：宝宝营养　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：鲜茄海鲜幼面，【原料】（４人分量）意大利幼面条（Ｌｉｎｇｕｉｎｅ）３２０克、新鲜蚬２５０克、带子８只、青蚝８只、蒜头１粒、橄榄油１汤匙、意大利芫茜（切碎）５克、干辣椒（切碎）少量...，以下是完整【鲜茄海鲜幼面】原文：

• 【原料】
  
  （4人分量） 意大利幼面条（Linguine） 320克、新鲜蚬 250克、带子 8只、青蚝 8只 、蒜头 1粒、橄榄油 1汤匙 、意大利芫茜（切碎） 5克 、干辣椒（切碎） 少量 、鱼上汤 2汤匙 、番茄（切粒） 60克

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  【制造过程】
  
  酱汁资料：（4人分量） 虾 50克 、鱼柳 50克 、拔兰地 1/2汤匙、罐头番茄 100克、 鱼上汤 1汤匙 、橄榄油 少量、牛油 25克酱汁做法： 1用橄榄油将牛油煮溶，参加鱼柳炒熟，倒入拔兰地和鱼上汤，煮至剩下一半。 2参加番茄，用慢火炆20分钟后熄火备用。主菜做法:1烧热油后炸蒜头至金黄色，取走蒜头后参加干辣椒。 2放入所有海鲜，炒至半熟时参加酱汁、鱼上汤及番茄粒慢火煮。 3用盐水以猛火烚意大利幼面约7分钟，沥干水分后放入镬炒。 4参加酱汁拌匀，略煮一会后即可上碟，撒上芫茜碎即成。 烹饪时间：25分钟
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