原料:煮鸡蛋黄5个,肉汤200克。 精盐3克。制造办法:(1)将熟蛋黄放入碗内研碎,并参加肉汤研磨至均匀润滑为止。(2)将研磨好的蛋黄放入锅内,参加精盐,边煮边搅拌混杂。蛋黄要研碎、研匀,不能有小疙瘩。此菜适合3个月以上的婴儿食用。 bbcms.net转载自网络
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