用筷子进食是我国国民的一大特色。可对幼儿来说，用筷子吃饭并不是件很轻易的事。 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
常言道，心灵手巧。使用筷子是手的精密调和举措。用筷子夹食物时，不只是5个手指的活动，腕、肩及肘关节也要同时介入。从大脑各区分工状况来看，掌握手和面部肌肉活动的区域要比其它肌肉活动区域大得多，肌肉活动时刺激了脑细胞，有助于大脑的发育。可见，及早实行手的活动功能练习可以促进脑发育。 本文源于网络bbcms.net转载
然则，有些家长为了图省事，不实时练习幼儿使用筷子，不断让幼儿用汤匙直至入学，这种做法不太妥善，幼儿应从2至3岁时进修使用筷子，如此一方面可以让幼儿享用用筷子进餐的乐趣，另一方面临幼儿的智力发育也有益处。幼儿拿筷子的姿势有个逐步改良的过程，此时家长不用强求孩子一定要依照本人用筷子的姿势，可以让幼儿本人去探索。随着年纪的增长。幼儿拿筷子的姿势会越来越准确，可以夹起一些小的食物，如小糖丸等。
市场上供给的筷子多种多样，对初学用筷的小儿来说，用毛竹筷为宜，一是四方形的筷子夹住东西后不轻易滑掉，二是本性无毒。初学用筷时，先让小儿夹一些较大的、轻易夹起的食物，即便半途掉下来，家长也不要责备。应给予必要的鼓舞。