• 鲤鱼通乳汤

• 发布时间：2010-08-27　转载：育婴百科网　分类：分娩产后　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：鲤鱼通乳汤，鲫鱼历来被民间用作通乳的食物，配以通气上达、下乳汁的通草和补血通乳的猪蹄，具有补中益气、通乳的功效。适于产后乳汁不下、乳少者食用。原料：鲫鱼５００克，通草２０克，猪...，以下是完整【鲤鱼通乳汤】原文：

• 鲫鱼历来被民间用作通乳的食物，配以通气上达、下乳汁的通草和补血通乳的猪蹄，具有补中益气、通乳的功效。适于产后乳汁不下、乳少者食用。
  
  原料：
  
  鲫鱼500克，通草20克，猪前蹄200克，料酒10克，精盐3克，味精2克，葱段10克，姜片10克，胡椒粉2克。

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  制造：
  
  1、将猪蹄弄洁净，放滚水锅中焯一下，去掉血水，洗净；通草洗净。
  
  2、将鲫鱼去鳞、鳃、内脏，拾掇洁净，洗净。
  
  3、锅置火上，放入适量清水，放进猪蹄煮一段时间，参加鲫鱼、通草、料酒、盐、胡椒粉、葱段、姜片，煮至猪蹄、鱼肉熟烂、捞出姜、葱，用味精调味后即成。
  
  4、猪蹄一定要拾掇洁净，去掉毛，刮洗洁净，可先放在清水中浸泡30分钟，去除血水等。
  
  特色：
  
  猪蹄烂，鱼肉鲜，滋味可口。 来源于网络www.bbcms.net转载自网络
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