木瓜炖鱼头
来源于网络www.bbcms.net转载自网络
木瓜炖鱼头
bbcms.net转载自网络
(ps:去市场时,记得买的是青木瓜啊,可别买成我们平常吃的夏威夷木瓜。。。。)
本文源于网络www.bbcms.net转载
(1)下油,爆姜丝,然后让鱼头过下油,如此可以去掉鱼的腥味。。。 bbcms.net转载自网络
(2)接着,把过了油的鱼头放进沙锅里面,再加上之前预备好的木瓜,红枣,桂圆,枸杞。
来源于网络www.bbcms.net转载自网络
(3)然后,猛火煮沸,,这时,记得再点料酒,能使鱼的滋味挥发出来。盖上锅盖,转为慢火,炖上一个小时。。。
本文源于网络www.bbcms.net转载
bbcms.net转载自网络