• 产妇吃鸡蛋一天别超6个

• 发布时间：2010-07-27　转载：育婴百科网　分类：分娩产后　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：产妇吃鸡蛋一天别超6个，见习记者曲华敏大家都知道鸡蛋有营养，有人说一天吃１个，有人说一天吃两个，到底多少合适呢？记者采访了郑州市中医院营养门诊副主任医师薛玉竹。鸡蛋蛋白质吸收率最高鸡蛋被认...，以下是完整【产妇吃鸡蛋一天别超6个】原文：

• 　　见习记者曲华敏
  

  　　大家都晓得鸡蛋有养分，有人说一天吃1个，有人说一天吃两个，到底若干合适呢？记者采访了郑州市中病院养分门诊副医院主任医生薛玉竹。 来源于网络www.bbcms.net转载自网络

  　　鸡蛋蛋白质接收率最高 bbcms.net转载自网络

  　　鸡蛋被以为是养分丰厚的食物，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钾、钙等人体所需的微量元素。

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  　　每100克鸡蛋含12.7克蛋白质，两个鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉所含的蛋白质。除了蛋白质外，鸡蛋中的蛋白质接收率在牛奶、猪肉、牛肉中也是最高的。 来源于网络bbcms.net转载

  　　鸡蛋配蔬菜进步铁接收

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  　　鸡蛋中含有的卵黄素、卵磷脂、胆碱，对神经系统和身材发育有利，益智健脑、改良记忆力、促进肝细胞再生。 www.bbcms.net转载自网络

  　　鸡蛋还有其他重要的微量元素，如钾、钠、镁、磷，特殊是蛋黄中的铁质达7毫克／100克，但所含的铁长短赤色素铁，独自吃鸡蛋补铁，铁的生物利用率较低，只要3%，贫血的人可与一些维生素C、含有铁的蔬菜、肉类搭配着吃，能很好地进步鸡蛋中铁的接收。

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  　　鸡蛋中的磷也很丰厚，但钙相对缺乏，所以，将奶类与鸡蛋共同食用可养分互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰厚。维生素、铁、钙、钾等人体所需的矿物资，可分解和氧化人体的致癌物资，具有防癌作用。

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  　　鸡蛋固然含有这么高的养分价值，但也不宜多吃，通常一天1~2个。一个鸡蛋中含有213mg的胆固醇，固然鸡蛋中含有的卵磷脂又能起到降低胆固醇的作用，但对于高胆固醇的人来说，一周3~4个鸡蛋即可。 本文源于网络bbcms.net转载

  　　老年人尤其是患高血压、高血脂、冠芥蒂者应限量食用，最好一天不超越1个，既能补充蛋白质，又不波及血脂水平。

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  　　对产妇来说，养分要平衡，鸡蛋一天不要超越6个。 本文源于网络www.bbcms.net转载

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