资料:红枣15枚, 芋头一磅半, 豆沙(可用果酱替代),砂糖, 色拉油红枣浸泡,去核, 待用。
1、芋头去皮, 切成1cm厚, 3cm宽的小块,放入锅中蒸20-30分钟,掏出。用菜刀把芋头块压成粉状。
2、取适量色拉油, 火上加热 (大约7成热),倒入芋头粉中,加砂糖。 油量和砂糖量应按个人爱好来加。 bbcms.net转载自网络
3、在一碗中, 铺好去核的红枣,再参加局部芋头粉, 然后加豆沙, 最后把剩下的芋头粉参加。 上火蒸30分钟。 倒扣入盘中即可。 本文源于网络www.bbcms.net转载