红枣250克,山楂糕50克,面粉,白糖,花生油各适量。 1、将红枣冲刷洁净,放入锅中,参加适量清水,煮至八分熟时捞出,冷却后去外皮和枣核。 2、将山楂糕切成小短条,放入枣内,蘸匀面粉。 3、取锅上火,放入花生油烧热,投入红枣,炸至金黄色时,用漏勺捞出沥油。 来源于网络bbcms.net转载 4、原锅内留下少许底油,上火烧热,参加白糖,炒至金黄色时,速将红枣倒入锅中,翻炒几下,挂匀糖汁,出锅装入抹好油的盘中就可。 养分:补气健脾,开胃消食。