• 冬瓜火腿夹

• 发布时间：2010-10-27　转载：育婴百科网　分类：宝宝营养　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：冬瓜火腿夹，原料：净冬瓜肉３００克、火腿肉５０克、上汤３００克、精盐、味粉各适量。制法：将冬瓜改成长条蝶形，切成“双飞”件共６？８件。火腿肉切成长方形薄片６？８片。先将冬瓜件用...，以下是完整【冬瓜火腿夹】原文：

• 原　　料 ： 净冬瓜肉300克、火腿肉50克、上汤300克、精盐、味粉各适量。
  
  制　　法： 将冬瓜改生长条蝶形，切成“双飞”件共6?8件。火腿肉切生长方形薄片6?8片。先将冬瓜件用沸水焯过，再用冷水浸凉，然后把火腿片夹在冬瓜件内，用瓦盆砌好，加精盐、味精、上汤，入笼蒸至瓜火念，倒出原汤，掩盖在碟中。将原汤烧滚参加精盐、味精，拌匀后淋入碟中便成。

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  养分成份： 含蛋白质8.9克，脂肪14克、碳水化合物7.6克，能发生热量192千卡（802.5千焦耳）。含维生素C 81毫克、钙13.5毫克、铁1.4毫克。
  
  特　　点： 清淡甘香，消暑利尿，合适少儿夏季食用。
  
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