所谓“牛奶贫血症”是指婴幼儿因过量饮用牛奶，无视添加辅食，而惹起的小儿缺铁性贫血。新生婴儿出身时从母亲身体取得一定的铁，但满六个月后，就需求从食物中补充铁质，但是，市场上出售的牛奶，1000毫升中含0.5—2.0毫克铁，而一岁的孩子天天需求从食物中摄取约6毫克铁。不只牛奶里含铁量太少而且铁的接收率很低，据剖析，牛奶的铁含量只要人奶的33％，同时，人奶中铁的接收率可达50％，而牛奶中铁的接收率仅有10％。能进步铁的接收利用率的促进剂之一，是牛奶中含量最少的维生素C。而今朝多数人都用金属器皿煮牛奶，此时维生素C很轻易氧化。加上婴幼儿时代缺少胃酸，不利于维生素C的接收，若不注意补充维生素C，铁的接收利用率天然就会降低。同时，牛奶中钙、磷、钾含量较多，而这些矿物资可使胃内容物呈碱性；磷还可与铁联合成难消融的物资。这些都会波及铁的接收，从而阻碍缺铁性贫血的改正，甚至可能加重病情。 bbcms.net转载自网络
此外，铜也是人体中多种酶的构成成分。大局部的铜以血浆酮蓝蛋白氧化酶的方式存在于血浆中，这种多功能的氧化酶能将人体不能直接接收的二价铁离子，催化成可接收利用的三价铁，以促进铁在肠道的接收率，为制造血红蛋白储存原料。而牛奶中的铜含量也极低。1000毫升仅含铜0.01毫克左右，很难知足婴儿的心理需求。这也是招致“牛奶贫血症”的缘由之一。此外，牛奶中的叶酸、维生素B12等抗贫血因子易遭丧失。 www.bbcms.net转载自网络
婴幼儿在没有母乳豢养的状况下及断奶以后，应恰当添加辅食，饮食多样化。只需按科学的豢养办法行事，小儿贫血是可以预防和得到改正的。