• 吃出来的聪明，吃出来的病

• 发布时间：2010-09-28　转载：育婴百科网　分类：宝宝营养　热度：加载中 ℃

欢迎光临育婴百科网，今天给大家带来的育婴知识文章是：吃出来的聪明，吃出来的病，日本营养学家饭野节夫近期的研究结果表明，儿童的脑力发育决定于所摄取的食物。脑功能优劣的因素，虽然与遗传、环境和教育等条件相关，但主要还取决于摄取的营养是否充足以及是...，以下是完整【吃出来的聪明，吃出来的病】原文：

• 日本养分学家饭野节夫近期的研讨后果表明，儿童的脑力发育决定于所摄取的食物。脑功能优劣的要素，固然与遗传、环境和教导等条件相干，但首要还取决于摄取的养分能否充分以及能否平衡。由于，处在发展发育阶段的儿童大脑细胞，对所摄养分的多寡与平衡与否更为敏感，并因而而直接波及其脑力发育。　 来源于网络bbcms.net转载
  　
  　　饭野节夫的研讨后果，强调了八种养分物资对儿童脑力发育的作用。　
  　
  　　脂肪　
  　
  　　充分的脂肪不只能使人精力兴旺，还能促进脑功能的发育和开展。家禽、家畜的脂肪，最易被儿童接收利用。　
  　
  　　维生素C　
  　
  　　人的智商与血液中维生素C含量密切相干。有材料显示，从幼儿园到大学的351人中，每100毫升血中维生素C含量超越1.1毫克者，智商平均值为113.22；含量在1.1毫克以下者智商平均值则为108.71。充分的维生素C能使儿童脑功能灵敏，应常常从草莓、金桔、西红柿等生果中摄取。　
  　
  　　钙　
  　
  　　充分的钙质能使大脑坚持继续工作的才能，预防脑力疲惫。所以，海产品中的是虾皮、紫菜、鱼类应是儿童盘中常见的菜肴。　

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  　　蛋白质　
  　
  　　充分的蛋白质是保证大脑从事复杂智力活动的根本物质。因而，儿童餐桌上的鸡蛋、鱼类、精肉、奶类和豆制品不可少。　
  　
  　　维生素B1　
  　
  　　这是一种调理神经功能和养分神经细胞并预防精神障碍的物资。可在核桃、谷类、芝麻、蘑菇等食物中去多量摄取。　
  　
  　　维生素A　
  　
  　　大脑发育必不可少的维生素A，富含于常见食物的动物肝、脑、胡萝卜、鱼卵和奶油之中。　
  　
  　　维生素E　
  　
  　　富含维生素E的食物有花生、麦类、青豌豆和植物油等。常吃这些食物而取得充分的维生素E，才干促进脑细胞增生与活力。　
  　
  　　糖　
  　
  　　这是人大脑活动的根本动力。儿童摄取糖类，准绳上应以淀粉类食物为主，辅以枣、桂园、蜂蜜等含糖食物，切忌过多直接去摄取砂糖及砂糖食物。　 本文源于网络bbcms.net转载
  　
  　　饭野节夫劝诫：合理的吃，能进步儿童的智力。其症结点在于，食谱广、杂，并本着缺啥补啥的准绳。这是一种实用的办法，也是让儿童合理去吃而吃出聪慧的办法。反之，不合理的吃，不只会使儿童在遗传、教导等方面的智力优势损失，还会吃出很多病症来。　
  　
  　　蛋白质摄入过多　
  　
  　　蛋白质固然是保持人体推陈出新的重要养分素和人脑从事复杂智力活动的必须物资，但儿童胃肠功能娇弱，最易因过量摄取而波及发展发育。过量摄取奶及奶制品、精肉、鱼肉等富含蛋白质食物后，会惹起消化不良、厌食。婴幼儿在此种状况下，若遇气温过高、伤风发烧、吐泻失水，还会发生高血压症，呈现嗜睡、少尿、疲惫，甚至惊厥昏迷等危殆症状。因而，人工豢养的婴儿尤应注意这一点。　
  　
  　　脂肪摄入过多　
  　
  　　富含脂肪类的食物资软味美，幼儿特殊喜欢，又因其对脂肪油腻感不如成人敏感，故常超量进食。由此所致的体内脂肪堆积，便呈现了一个个“胖墩儿”。据研讨，5周岁以前的儿童，过多摄入脂肪发胖后，有50%的人会在生长过程中难以消肥，而个中2/3的人成年后罹患心脑血管病症和糖尿病的风险性比通常同龄人高10倍。　
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  　　糖类摄入过多　
  　
  　　儿童自出身之日起便与糖类结下不解之缘，特殊是人工豢养儿，摄糖过多，会使糖分转化为脂肪而发胖，呈现龋齿、消化不良、厌食等症状或病症。材料还表明，近年有一种被称为“嗜糖性精神烦燥症”的现代日常生活综合征在添加。这些儿童心情亢奋，常常哭啼吵闹，损书摔物、斗气顶嘴，精力不集中而进修成果欠好。因而，过量摄糖，是儿童之大忌。　
  　
  　　重视孩子的饮食品质，使所摄养分尽量充分、平衡，这也是科学育儿的新内容和新要求。
  
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